Gastronomie. Service. Professionalität.
Grindel Service
Wenn Gastronomie und Pädagogik aufeinander treffen - Ich schule dein Service-Team in schnellen, flexiblen Crashkursen in deiner Nähe! Als Lehrer und Service-Leiter verbessere Ich dein Team nachhaltig. In mehrstündigen Workshops vermittle Ich die Grundlage für aufmerksamen und professionellen Service in deinem Betrieb!
10 Jahre+
Erfahrung in der Gastronomie
200+
Veranstaltungen organisiert
100%
Leidenschaft für die Gastronomie
Guter Service ist eben nicht nur ein schönes Lächeln. - Professionelle Kenntnisse über Grundlagen im Serivce und im Ablauf beflügeln das Team, den Betrieb und die Gäste.
Ich vermittle mit unseren Schulungen und Workshops die Grundlagen für guten Service. Mehrstündige und tagesaktuelle Crashkurse machen aus ungelernten Aushilfen einen funktionierenden Teil deines Teams. Ich professionalsiere neue Servicekräfte in wenigen Stunden und sorge dafür, dass aufmerksame Kellner und Kellnerinnen die Bedürfnisse deiner Gäste erkennen.
Der Service ist das Herzstück jedes Betriebes!
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Meine drei Schwerpunkte, damit deine Aushilfe deinen Betrieb weiterbringt!
Die folgenden drei Säulen stellen die wichtigsten Bereiche unserer Serviceschulungen vor. Diese Bereiche können individuell variiert werden oder nach Wunsch angepasst werden.
Praxis
Die Schulung von praktischen Fähigkeiten ist die Basis des Workshops. Ziel dieses Bereiches ist es, Handgriffe, Koordination und Souveränität zu vermitteln. Teller tragen und abräumen sowie Weingläser balancieren erfordert Praxistraining.
Verkaufsgespräch
Geschulte Kellner und Kellnerinnen haben ein Gespür für die Bedürfnisse der Gäste. Sie steigern damit das Wohlbefinden des Gastes und gleichzeitig den Umsatz. Das Gespür für solche Verkaufssituationen mit der adäquaten Ansprache ist Teil unserer Schulungsphilosophie.
Etiquette
Die richtige Anordnung der Bestecke oder die Richtung des Eindeckens machen aus einem guten Restaurant ein gehobenes Restaurant. Die Schulung solcher Feinheiten ist ebenfalls Teil unserer Philosophie. Etiquette im Service untermauert die Professionalität und den Anspruch deines Betriebes.
Kundenrezensionen
Die Meinungen meiner Kunden ist sehr wichtig, als Bestätigung, Referenz und Wertschätzung. Hier findest du einige Eindrücke meiner zufriedenen Kunden.
Als Arbeitnehmerüberlassung ist es uns sehr wichtig, geschulte Personal an unsere Kunden zu vermitteln. Grindel Service hat unser junges Team in mehreren Coachings nachhaltig geschult und super ausgebildet.
Daniel Hennes
CEO bei Bees Events
Ich hatte bereits einige Schichten als Kellner absolviert. Die Souveränität und Sicherheit in den Handgriffen erlangte Ich jedoch erst durch die Schulungen von Grindel Service. Vielen Dank für die Erfahrung und die Geduld.
Marek
Seminar Teilnehmer
Die reguläre Aushilfe
Als ungelernte Aushilfe ergeben sich für den Betrieb meist folgende Startschwierigkeiten:
Vorteile der Grindel Service Schulung
Grindel Service bietet ein Sprungbrett für neue Aushilfen deines Teams an, damit das Eintauchen in die Gastronomie und in dein Team optimal gelingt.
Ich gehe gerne auf die Wünsche und Anforderungen meiner Kunden ein und passe unsere Schulungen dementsprechend an.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert eine einzelne Schulung?
Die Schulungen dauern grundsätzlich ca. 3-6 Stunden. Die Dauer kann je nach Wunsch oder Schwerpunkt variieren.
Was ist der unternehmerische Mehrwert?
Ungelernte Aushilfen verbessern ihre Fähigkeiten, um dem Betrieb umgehend im Bereich Gästezufriedenheit und Umsatzsteigerung weiterzuhelfen.
Wo finden die Schulungen statt?
Ich komme zu dir! Die Schulungen können vor Ort im Betrieb stattfinden oder in einem Schulungszentrum in der Stadt.
Welches Gastgewerbe eignet sich für die Schulungen?
Überall, wo es Service am Tisch gibt will Ich gerne deinen Aushilfen bei dem Einstieg ins Gastro-Gewerbe helfen.
Vereinbare eine kostenlose Beratung mit uns.
Ich erfahre gerne etwas über deinen Betrieb und passen den entsprechenden Service auf deine Wünsche an.
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